成麻（成都麻将）定缺是一种具有策略性的玩法，它要求玩家在游戏开始时选择一门花色作为自己的“缺门”，并在整个游戏过程中不能胡该花色的牌。为了帮助大家更好地掌握这一技巧，以下提供十句口诀及其图解说明：
一、口诀一：“早定缺，不犹豫”
图解：在游戏开始抓完牌后，迅速观察手中的牌型，确定并宣布自己的缺门。避免因为犹豫不决而浪费时间和机会。
二、口诀二：“多留中间张，少碰边张”
图解：中间张（如3、4、5、6、7等）更容易组合成顺子，因此应优先保留；而边张（如1、9等）则较难搭配，除非有特定的组合需求，否则不要轻易碰杠。
三、口诀三：“缺哪防哪，谨慎出牌”
图解：在打牌时，要时刻关注自己和其他玩家的缺门情况，尽量避免打出可能被对手利用的牌。例如，如果你缺万子，就要小心不要打出别人可能需要的万子牌。
四、“上家不打下家风，下家不打上家碰”
图解：根据上家和下家的出牌习惯来调整自己的打法。如果上家喜欢打风牌，那么你可以适当减少打风牌的风险；同样地，如果下家喜欢碰牌，那么你就要注意控制他所需的牌型。
五、口诀五：“看清局势，灵活调整”
图解：在游戏中，要根据当前的局势和牌面情况来灵活调整自己的打法。例如，当发现有人在做大牌时，可以适当地改变策略，通过碰杠等方式来打乱对方的节奏。
六、口诀六：“宁弃不舍安全牌”
图解：在安全牌和危险牌之间做出选择时，宁愿放弃一些可能的得分机会，也要确保自己的手牌安全不被点炮。
七、口诀七：“听牌要快，胡牌要稳”
图解：一旦有机会听牌，就要尽快确定听牌的方向并等待胡牌的机会。同时，在胡牌时要保持冷静和稳定的心态，不要因为急于求成而犯错。
八、口诀八：“控制风险，合理杠牌”
图解：杠牌虽然可以增加得分机会，但也会带来一定的风险。因此，在杠牌前要仔细评估风险和收益之间的平衡关系，确保杠牌是合理的决策。
九、口诀九：“关注对家动态，适时配合”
图解：在对局中要注意观察对家的出牌情况和牌面变化，以便在合适的时机进行配合或干扰。这有助于提升整体的胜率和游戏体验。
十、口诀十：“心态平和，享受过程”
图解：最后但同样重要的是保持良好的心态和积极的态度去享受游戏的过程。无论输赢都要坦然面对，并从中学习和成长。
请注意，这些口诀和图解只是提供一些基本的策略和思路，并不能保证每次都能获胜。在实际游戏中还需要结合具体的牌型和局势来做出判断和调整。
