对于谜语“不寒而栗猜一生肖”，我们可以从谜面的描述出发，结合生肖的特点来寻找答案。
首先，“不寒而栗”这个成语原意是指不因寒冷而发抖，但在这里作为谜语的一部分，我们需要找到与之相关的生肖特征。虽然字面上没有直接提到与寒冷或发抖有关的生肖特性，但我们可以通过联想和排除法来寻找可能的答案。
接下来，我们逐一审视十二生肖（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）的特征：
- 鼠：小巧灵活，但与“不寒而栗”无直接关联。
- 牛：勤劳稳重，同样不符合谜面。
- 虎：威猛有力，虽然有时令人畏惧，但并不因畏惧而发抖。
- 兔：温顺可爱，与谜面不符。
- 龙：神秘威严，是神话中的生物，与现实中的发抖无关。
- 蛇：这里是一个关键的线索。蛇在某些文化中常被视为冷酷无情的象征，而且它们行动时悄无声息，有时会让人感到恐惧或“不寒而栗”。此外，“蛇行”也常被用来形容悄悄行进的样子，这与“不寒而栗”（即在没有明显威胁的情况下感到恐惧）有一定的心理联系。
- 马：奔腾矫健，与谜面不符。
- 羊：温和善良，同样不符合。
- 猴：机智活泼，与谜面无关。
- 鸡：清晨打鸣，与谜面不符。
- 狗：忠诚勇敢，也不符合谜面。
- 猪：憨厚可爱，与谜面无关。
综合以上分析，我们可以看出，“蛇”是最符合“不寒而栗”这一描述的生肖。因此，答案是“蛇”。
需要注意的是，谜语往往具有多重解读的可能性，这里的解释是基于一种较为合理的联想和推断。不同的人可能会有不同的理解和答案，这也是谜语的魅力所在。
