鸡心的做法 时间：2026-03-02 06:04:00 浏览：889次 食材：鸡心适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、醋适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、辣椒适量方法/步骤：1、鸡心放在水龙头下冲洗干净备用。2、鸡心用剪刀从中间剪开，再洗去鸡心中的血块备用。3、锅中倒入少许的油，加入花椒粒、姜片、葱段和红辣椒段小火煸出香味。4、倒入鸡心大火翻炒，锅边烹入料酒，炒到鸡心发白。5、调入适量的盐、生抽、老抽、醋和八角。6、锅边淋入少许的水大火烧开。7、小火继续煮15分钟，煮到鸡心熟透入味。8、再调入少许鸡精出锅装盘。 标签：鸡心
