
野山参的等级分类标准主要依据其质量特征,包括重量、芦、艼、体、纹、须等多个方面。以下是根据国家标准和相关资料整理的野山参等级分类标准:
一、重量分类
根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》标准,鲜野山参和生晒野山参的重量分类如下:
鲜野山参:
- 一级:≥100g
- 二级:80g~100g
- 三级:60g~80g
- 四级:45g~60g
- 五级:35g~45g
- 六级:25g~35g
- 七级:18g~25g
- 八级:12g~18g
- 九级:5g~12g
生晒野山参:
- 一级:≥25g
- 二级:20g~25g
- 三级:15g~20g
- 四级:12g~15g
- 五级:9g~12g
- 六级:7g~9g
- 七级:5g~7g
- 八级:3g~5g
- 九级:1.5g~3g
二、等级分类
野山参的等级分类主要依据其品相,包括芦、艼、体、纹、须等方面的特征,具体分类如下:
特等野山参:
- 参龄:30年以上
- 特征:芦具有三节芦,圆芦、堆花芦分明,个别有双芦和三芦以上,无疤痕、水锈;艼为枣核艼,大小不得超过主体20%,不跑浆,须长下伸,无伤疤、水锈;体为灵体、疙瘩体,黄褐色或黄白色,紧皮细腻,有光泽,腿分裆自然,无下粗,不跑浆,无病疤、水锈;纹细而深,紧皮细纹,不跑纹;须细而长,柔韧不脆,疏而不乱,珍珠点明显,无伤残。
一等野山参:
- 参龄:20年以上
- 特征:芦具有三节芦或两节芦,芦碗较大,个别有双芦和三芦以上,无疤痕、水锈;艼为枣核艼或毛毛艼,大小不得超过主体30%,不跑浆,须长下伸,无疤痕、水锈;体为顺体、过梁体,黄褐色或黄白色,紧皮细腻,有光泽,腿分裆自然,不跑浆,无病疤、水锈;纹细而深,紧皮细纹,不跑纹;须细而长,柔韧不脆,有珍珠点,主须无伤残。
二等野山参:
- 参龄:15~20年
- 特征:芦有一节或两节芦,芦碗较大,芦头排列扭曲,有残缺、水锈、病疤痕;艼有毛毛艼或艼变,艼大,有病疤、水锈;体为顺体、笨体、横体,黄褐色或黄白色,皮较松、体小、艼变、有病疤及水锈;纹可能不全,有断纹或纹较差;须有长有短,柔韧不脆,有珍珠点,可能有伤残、病疤。
三、国检证书分类
此外,国检野山参证书也提供了等级分类,主要依据参龄和鉴定标准,具体分类如下:
国检特等野山参:
- 持黄颜色证书
- 参龄:30年以上
- 鉴定标准:纯货野山参,自然传播,生长在深山密林的原生态人参,种子自然传播,无人为干预生长。
国检一等野山参:
- 持黄颜色证书
- 参龄:25年以上(也有说法为20年以上)
- 鉴定标准:籽参,人工播种后自然生长在深山密林15年以上的人参,种子为人工播种,此后无任何人工干预。
国检二等野山参:
- 持绿颜色证书
- 参龄:15年以上
- 鉴定标准:籽参,15年为硬性条件,参龄低于15年的籽参不能被用于鉴定。
综上所述,野山参的等级分类标准是一个综合考量其重量、品相(芦、艼、体、纹、须等特征)以及参龄的复杂体系。在购买和鉴别野山参时,消费者应仔细了解这些标准,以便做出明智的选择。
