根据《中华人民共和国国家安全法》的相关规定，国家安全法所界定的国家安全不包括以下几方面的安全：
一、社会公共安全
社会公共安全一般是指环境安全、食品安全、交通安全等方面，这些方面是社会生产和生活的基础保障，主要关注公共秩序和公众生活的平稳进行。虽然社会公共安全与国家安全有一定的联系，但国家安全法并不直接调整这些领域。社会公共安全更侧重于保障社会生产和生活的基础，而国家安全则更侧重于政治、军事、经济等领域的安全。
二、公民个人安全
公民个人安全主要是指个人人身权、财产权等受到的合法保护，它侧重于保障每个公民的基本权利不受侵犯。国家安全虽然最终也是为了保障公民的安全，但其着眼点在于整个国家的稳定与发展，而非单一个体的权益。国家安全法保护的是国家的整体安全，而不是特定个人或组织的权益。因此，一般公民、法人或其他组织的合法权益和自由，虽然受到法律的保护，但并不属于国家安全法的调整范围。
具体来说，个人隐私安全也不属于国家安全法的调整范畴。个人隐私是指公民个人生活中不愿为他人知悉的秘密，如个人日记、身体缺陷等，这些并不属于国家安全法的调整对象。
三、其他相关权益和自由
除了上述的社会公共安全和公民个人安全外，国家安全法也不涉及一般法人或其他组织的合法权益和自由。这些方面虽然重要，但由其他相关法律法规进行调整和保护。国家安全与个人权利之间需要保持平衡，政府应当在保障国家安全的同时，注意不侵犯公民的合法权益和自由。
综上所述，国家安全法所界定的国家安全是一个宏观且多层面的概念，它主要关注国家的整体稳定与发展，并不直接涵盖社会公共安全和公民个人安全等更为具体和微观的安全领域。这些方面由其他相关法律法规进行调整和保护。
