“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”这句话的意思是：看过了中国的五大名山（即五岳）就不想再看其他的山了，看过了黄山的美景就不想再看五岳或其他名山了。
这句话是对黄山美景的极致赞美。其中，“五岳归来不看山”表明五岳在中国名山中的地位极高，美景无双，看过之后其他的山都显得逊色；“黄山归来不看岳”则进一步强调，黄山的景色比五岳还要美丽，看过黄山之后，就连五岳这样的名山也无需再看了。
这句话的来源是明代旅行家、地理学家徐霞客的游记。徐霞客在游览黄山后，被其奇绝的景色所震撼，发出了“登黄山天下无山，观止矣!”的赞叹，并留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的美誉。这句话后经民间流传，逐渐凝练为人们熟知的这句谚语。
总的来说，这句话不仅表达了对黄山美景的极致推崇，也体现了中国山水的独特魅力和人们对自然美景的无限向往。
