从北京到佛山最快的方式是乘坐高铁。
1. 高铁直达：北京与佛山之间有多趟高铁直达列车，从北京出发，经过几个小时的行程，即可抵达佛山。高铁具有速度快、准时性高的特点，是长途旅行的优选。
2. 路线选择：乘坐高铁时，可以选择从北京的各大高铁站点出发，如北京西站、北京南站等，到达佛山的站点为佛山西站。沿途不会在中途大站停留过长时间，保证了行程的高效快速。
3. 公路交通：除了高铁之外，也可以选择自驾或乘坐长途汽车。但相对于高铁，公路交通的耗时较长，易受到路况和天气的影响，且中途可能需要转车。因此，除非有特殊需求或条件限制，一般建议选择高铁前往佛山。
4. 飞行+接驳：也可以选择先乘飞机到广州，然后再转高铁或出租车到佛山。这种方式虽然包括了空中和地面交通两部分，但由于广州与佛山的距离较近，整体耗时也可以接受。但相对于单纯的高铁行程来说，增加了转乘的麻烦和时间成本。
综上所述，从北京到佛山最快的方式是选择高铁直达。高铁不仅速度快、准时性高，而且相对公路交通和飞行+接驳方式更为便捷高效。当然，旅客可以根据自身需求和实际情况选择合适的交通方式。乘坐高铁时，建议提前规划好行程，预留足够的时间在车站和途中应对可能的意外情况。
