针对“画虎画皮难画骨猜一肖”这一谜语，我们可以进行以下分析：
首先，理解谜语的字面意思：“画虎画皮难画骨”是一句成语，意指描绘事物外在的表象容易，但揭示其本质却很难。这里，“虎”和“皮”都是外在的、可见的部分，而“骨”则代表内在的本质或特性。
接下来，我们根据这个成语来猜测对应的生肖。在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和特性。我们需要找到一个与“难以揭示本质”或“外表易描，内质难求”相契合的生肖。
考虑到这些点，我们可以联想到“龙”。在中国文化中，龙是神话中的生物，常被描绘为拥有华丽的外表和强大的力量。然而，尽管龙的形象深入人心，但其真实面貌和本质却是无法被确切描述的，因为龙本身就是一种虚构的存在。这与“画虎画皮难画骨”的意境相呼应——外在的形象可以描绘得栩栩如生，但内在的本质却无从得知。
因此，结合以上分析，“画虎画皮难画骨猜一肖”的答案可以是“龙”。当然，谜语有时会有多个可能的答案，这只是其中一个合理的解释。
