“旭日不出”所指的汉字是九。解析如下：
- 字面意思分析：“旭日不出”这四个字直观地描述了太阳（旭日）未能升起或未出现的情景。在这里，“旭日”指的是太阳，“不出”则意味着太阳尚未出现或升起。
- 汉字构造结合：考虑到“旭日”通常与“日”这个部首相关联，可以在含有“日”部的字中寻找与“不出”相匹配的答案。在汉字“九”中，如果把上半部分看作是“日”字去掉后的形态，它正好符合“旭日不出”的描述，因为“九”字中并没有包含完整的“日”字部分。
- 谜底逻辑验证：“旭”字由“九”和“日”组成，谜面“旭日不出”指“日”消失（不出），剩下的部分为“九”。
综上所述，“旭日不出”的谜底是“九”，这个字谜巧妙地利用了汉字的结构特点，通过描述“旭日不出”来隐喻“九”字的形态。
